Γρήγορες Συνταγές: Ριγκατόνι με τόνο στον φούρνο

Γρήγορες Συνταγές: Ριγκατόνι με τόνο στον φούρνο

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 30 mins ΜΕΡΙΔΕΣ 4 ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 15 mins ΓΙΑ 4 άτομα

• ΥΛΙΚΑ

• 30 γρ. Flora με βούτυρο

• 40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 400 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα

• 80 γρ. κίτρινο μαλακό τυρί με χαμηλά λιπαρά

• ¼ κ.γ. τριμμένο μαύρο πιπέρι

• 4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real

• 300 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα και στραγγισμένα

• 2 κονσέρβες (2 Χ 198 γρ.) τόνος σε νερό, στραγγισμένος και κομμένος σε κομμάτια

• 1 κονσέρβα (198 γρ.) καλαμπόκι, στραγγισμένο

• 100 γρ. αρακάς

• 1½ κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός

• 40 γρ. τρίμμα ψωμιού ή φρυγανιάς

• 

Οδηγίες

• 1Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C, στους 160° C στον αέρα και στην ένδειξη 4 στον φούρνο υγραερίου.

• 2Λιώνουμε το Flora με βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και αφήνουμε για 2 λεπτά, χωρίς να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε 75 γρ. από το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε για 10 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τον τόνο, το καλαμπόκι, τον αρακά και τον μαϊντανό.

• 3Προσθέτουμε στη σάλτσα τη μαγιονέζα και τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

• 4Μεταφέρουμε το μείγμα σε πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με το τρίμμα ψωμιού και με το υπόλοιπο τυρί.

• 5Ψήνουμε στον φούρνο ή σε προθερμασμένο γκριλ για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια. Σερβίρουμε με τα αγαπημένα μας λαχανικά.