Κροκέτα μπριάμ με ντιπ από ανεβατό Γρεβενών

Κροκέτα μπριάμ με ντιπ από ανεβατό Γρεβενών

Κροκέτα μπριάμ με ντιπ από ανεβατό Γρεβενών

Μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, όπως η Μεσογειακή, μπορεί να προσφέρει πλήθος θρεπτικών συστατικών, όπως ο χαλκός, το φυλλικό οξύ, ο σίδηρος, το σελήνιο, ο ψευδάργυρος και βιταμίνες Α, Β6, Β12, C και D, που εμπλέκονται στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.Η Μεσογειακή δίαιτα βασίζεται στην άφθονη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή κατανάλωση προϊόντων ολικής άλεσης και ελαιολάδου, κατά προτίμηση ωμού, στην τακτική βρώση λιπαρών ψαριών και οσπρίων, λαδερών και στον περιορισμό ζωικών λιπών και κρέατος.

Κροκέτα μπριάμ με ντιπ από ανεβατό Γρεβενών

Όσον αφορά στην πρόσληψη πρωτεΐνης που μαζί με τον σίδηρο αποτελούν το κλειδί για ένα γερό ανοσοποιητικό, θυμηθείτε ότι στις βασικές πηγές πρωτεϊνών περιλαμβάνονται, εκτός από το κρέας, και το ψάρι, το αυγό, τα γαλακτοκομικά και τα όσπρια συνδυασμένα με δημητριακά. Τα διαφορετικά χρώματα, επίσης, στα φρούτα και στα λαχανικά περιέχουν το δικό τους μοναδικό συνδυασμό βιταμινών, αντιοξειδωτικών και ανόργανων συστατικών. Γι’ αυτό προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μια ποικιλία χρωμάτων στη διατροφή σας.
Καταναλώστε, λοιπόν, τη σωστή ποσότητα τροφίμων με έμφαση στην ποικιλία και στην ποιότητα!

Ο executive chef Παναγιώτης Μουτσόπουλος, μας προτείνει γευστικές συνταγές:

Κροκέτα μπριάμ με ντιπ από ανεβατό Γρεβενών

Το μπριάμ, είναι από τα αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας!
Εδώ, το εξελίσουμε σε τραγανή κροκέτα, που συνοδευόμενη από το δροσερό ντιπ που προτείνουμε, θα σας εντυπωσιάσει!

Υλικά
40 γρ. πράσο…

Κάνε κλικ και διάβασε στο

thema ygeias -Πελίνα Θεοδοσίου

ΘΕΜΑ...ΥΓΕΙΑΣ