Από την Popi Wallick

Μπαίνουμε σε γιορτινό κλίμα και είναι εποχή για φίλους, μαζέματα και καλή διάθεση.

Μία εύκολη και εντυπωσιακή πρόταση είναι να κάνεις “κουκουνάρες” τυριού!

Ευκολάκι και νοστιμάκι!

Γιορτινές κουκουνάρες με αμύγδαλα και κρέμα τυριού

Θα χρειαστείς :

• 5 λωρίδες μπέικον, τραγανό και τριμμένο και ξεροψημένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο, φρέσκο κομμένο ψιλό ψιλό
• 1 κουταλιά της σούπας πράσινο κρεμμύδι κομμένο ψιλό ψιλό
• 1, δενδρολίβανο φρέσκα κλαδιά για διακόσμηση
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα, ολόκληρα
• 1 Πακέτο (225γραμ) τυρί κρέμα
• 1 Πακέτο κατίκι Δομοκού

Τα ανακατεύεις όλα μαζί, τα πλάθεις σαν κουκουνάρια και τα βάζεις στο ψυγείο σε μεμβράνη για 2 ώρες τουλάχιστον, πριν το σερβίρισμα στολίζεις με τα αμύγδαλα και κρακεροειδή από δίπλα!