Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα

Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα

Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα

Kαι ξαφνικά δουλεύεις – πάλι – τόσο πολύ, με αποτέλεσμα να ξεχνάς να φας. Να τσιμπολογάς χωρίς μέτρο και κριτήρια. Δεν τσεκάρεις τι τρως και πόσες θερμίδες προσθέτεις στη σιλουέτα σου, απλά γιατί η λιγούρα δεν σου επιτρέπει να αντισταθείς σε οτιδήποτε λαχταριστό.

Ξέχασε τα όλα και κάνε μία νέα αρχή! Με ταπεράκι και σπιτικό φαγητό. Το ετοιμάζεις το πρωί ή από το προηγούμενο βράδυ με τα χεράκια σου και σώζεις την κατάσταση.

Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα (217 θερμίδες / μερίδα)

Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα
Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα

Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα

Υλικά:

  • 1 bagel φρυγανισμένο

  • 120 γρ. καπνιστός σολομός

  • 2 κουτ. της σούπας τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά

  • 1 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο

  • 1/2 κουτ. του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού

Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα

Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα
Χορταστικό Bagel με σολομό και τυρί κρέμα

Εκτέλεση: 

  • Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το τυρί, τον άνηθο και το ξύσμα λεμονιού, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σου.

  • Απλώνεις το μείγμα στο bagel και προσθέτεις από πάνω τον καπνιστό σολομό.

  • Κλείνεις το bagel και στο… ταπεράκι σου.